直接式熱風爐便是采用燃料直接焚燒，經高凈化處理構成熱風，而和物料直觸摸摸加熱枯燥或烘烤。該種方法燃料的消耗量約比用蒸汽式或別的加熱器削減一半擺布。因而，在不影響烘干商品品質的情況下，完全可以運用直接式高凈化熱風。
燃料可分為：
①固體燃料，如煤、焦炭。
② 液體燃料，如柴油、重油
③ 氣體燃料，如煤氣、天然氣、液體氣。
燃料經焚燒反應后得到的高溫焚燒氣體進一步與外界空氣觸摸，混合到某一溫度后直接進入枯燥室或烘烤房，與被枯燥物料相觸摸，加熱、蒸騰水分，然后獲得枯燥商品。為了利用這些燃料的焚燒反應熱，必須增設一套燃料焚燒設備。如：燃煤焚燒器、燃油焚燒器、煤氣燒嘴等。
直接式熱風爐主要適用于被枯燥物料不允許被污染，或應用于溫度較低的熱敏性物料枯燥。如：奶粉、制藥、合成樹脂、精細化工等。此種加熱設備，便是將蒸氣、導熱油、煙道氣等做載體，經過多種形式的熱交換器來加熱空氣。
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間接式熱風爐主要適用于被干燥物料不允許被污染，或應用于溫度較低的熱敏性物料干燥。如：奶粉、制藥、合成樹脂、精細化工等。此種加熱裝置，即是將蒸氣、導熱油、煙道氣等做載體，通過多種形式的熱交換器來加熱空氣。
間接式熱風爐的本質問題就是熱交換。熱交換面積越大，熱轉換率越高，熱風爐的節能效果越好，爐體及換熱器的壽命越長。反之，熱交換面積的大小也可以從煙氣溫度上加以識別。煙溫越低，熱轉換率越高，熱交換面積就大
